Syntaxe
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    grille = DEFI_GRILLE(
        ◆ MAILLAGE = maillage,
        ◇ INFO = / 0 (par défaut),
                 / 1,
                 / 2,
    )
    
    ◆ : obligatoire
    ◇ : optionnel
    ⟐ : présent par défaut
    & : ensemble
    / : un seul parmi
    | : plusieurs choix possibles